Niğde’de ’kızartma yağı’ denetimi

 
Niğde’de ’kızartma yağı’ denetimi Niğde’de ’kızartma yağı’ denetimi

. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 81 ilde başlattığı fast-food tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde kullanılan kızartma yağlarına yönelik yapılan denetimler Niğde’de gıda kontrol görevlilerince yapıldı. Niğde’de hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde kullanılan kızartma yağlarına yönelik denetim gerçekleştirildi. Niğde İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri gıda kontrol ekipleri tarafından yapılan denetimlerde kullanılan yağların “polar madde”, “asit sayısı” ve “kızartma yağı sıcaklığı” değerlerine bakıldı.

Niğde’de ’kızartma yağı’ denetimi

. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 81 ilde başlattığı fast-food tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde kullanılan kızartma yağlarına yönelik yapılan denetimler Niğde’de gıda kontrol görevlilerince yapıldı. Niğde İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri gıda kontrol ekipleri tarafından yapılan denetimlerde kullanılan yağların “polar madde”, “asit sayısı” ve “kızartma yağı sıcaklığı” değerlerine bakıldı. Niğde’de hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde kullanılan kızartma yağlarına yönelik denetim gerçekleştirildi.